Италия предлагает ЮНЕСКО признать эспрессо частью нематериального наследия человечества. Об этом сообщили зарубежные СМИ.
По их данным, напиток эспрессо появился в конце XIX века в Турине и быстро стал органичной частью итальянской культуры, популярным во всем мире. До 90 процентов жителей Апеннинского полуострова пьют хотя бы одну чашку этого напитка ежедневно.
«Эспрессо — подлинный ритуал и выражение нашей социальной общности, которая отличает нас во всем мире», — сообщил замминистра сельского хозяйства Италии Джанмарко Чентинайо.
Он подчеркнул, что включение эспрессо в список нематериального наследия подчеркнет важность общения и сообщества в период социальной изоляции. Предполагается, что итальянский национальный комитет ЮНЕСКО одобрит заявку уже весной.
